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Recette Tartines feuilletées à la tomate

Facile

bon marché

8 Pers

45 min

20 min

Ingrédients Préparation

1

Pâte feuilletée Rectangulaire TARTE EN OR HERTA

200 g de

mascarpone

1 barquette de

Dés de Lardons fumés conservation sans nitrite HERTA

200 g de

crème liquide

1 gousse d'

ail

1

zeste de citron

vert

6

tomates

50 g de

cassonade

50 g de

parmesan

râpé

1

échalote

Ingrédients Préparation

Préchauffez votre four à 200°C. Découpez la pâte en 8 rectangles égaux et placez-les entre 2 plaques recouvertes de papier sulfurisé. Faites cuire 10 minutes, retirez la plaque du dessus et poursuivez la cuisson 5 minutes.
Epluchez, épépinez et coupez les tomates en quartiers. Saupoudrez-les de cassonade et passez-les au four 30 minutes à 140°C.
Faites revenir les lardons. Ciselez l'échalote. Fouettez la crème avec le marscarpone, ajoutez la gousse d'ail hachée, le parmesan, salez et poivrez à votre convenance.
Répartissez la crème au parmesan sur les tartines puis les quartiers de tomates, l'échalote, les lardons et râpez le zeste de citron vert.