Ingrédients
- 300 ml de crème
- 200 ml d’eau
- 50 g parmesan
- 50 g gorgonzola
- 50 g emmental râpé
- 1 boule de mozzarella
- 1 petite gousse d’ail
- Poivre
Préparation
- Versez la crème dans une casserole avec la gousse d’ail hachée et faite chauffer à feu doux. Ajoutez au fur et à mesure, l’emmental, la mozzarella et le gorgonzola coupés en dés et le parmesan râpé. Poivrez. Poêlez les lardons et ajoutez-les à la sauce.
Astuces
Servez cette sauce 4 fromages avec des linguine ou spaghetti.
