Ingrédients
- 4 pains à burger
- 4 steaks hachés
- 4 tranches de cheddar
- 2 gros oignons
- 4 cuillerées à soupe mayonnaise
- 4 cuillerées à soupe de ketchup
- Salade iceberg
- 2 cuillerées à soupe d’huile
- Sel, poivre
Préparation
- Épluchez et émincez les oignons, puis faites-les revenir dans une poêle avec une cuillerée à soupe d’huile jusqu’à ce qu’ils soient fondants. Ajoutez un peu d’eau en cours de cuisson si nécessaire et laissez réduire.
- Toastez les pains à burger. Faites cuire les steaks hachés selon votre goût ; après les avoir retournés une première fois, déposez une tranche de cheddar sur chacun, puis salez et poivrez.
- Dans la même poêle, faites dorer les tranches de bacon. Tartinez la base des pains de mayonnaise, ajoutez les steaks au cheddar, puis le bacon, les oignons fondants et quelques feuilles de salade iceberg. Ajoutez du ketchup, refermez les burgers et servez immédiatement.
Astuces
Ajoutez une touche de moutarde douce ou quelques pickles pour un contraste acidulé et servez avec de bonnes frites maison.
