Ingrédients
- 4 grandes tranches de pain de campagne ou 8 moyennes
- 1 pot de houmous de pois chiches
- 1/4 de concombre
- Quelques feuilles de jeunes pousses d'épinards
- 1 cuillerée à soupe d'amandes entières
Préparation
- Coupez le concombre en deux dans le sens de la longueur et salez-le.
- Faites griller sans matière grasse les amandes puis hachez-les au couteau. Faites cuire les tranches de bacon dans une poêle.
- Faites griller les tranches de pain.
- Tartinez généreusement les tranches de pain d'houmous puis répartissez les tranches de concombre, de bacon, les jeunes pousses d'épinards et les amandes.
Astuces
Arrosez votre tartine d'un jus de citron au moment de servir! Régalez-vous avec cette recette facile! Une recette rapide à réaliser également avec du filet de poulet.
Le bon repère: la portion d'un enfant entre 4 et 8 ans représente les 2/3 de celle d'un adulte.
