Recette Tajine végétale au citron confit Cookéo
Très facile
4 Pers
13 min
20 min
Ingrédients Préparation
4
pommes de terre
à chair ferme
2
courgettes
1
oignon
2 cuillerées à soupe d'
huile d'olive
10
olives vertes
1 cuillerée à café de
curcuma
700 ml d'
eau
20 feuilles de
coriandre fraîche
1
citron confit
Ingrédients Préparation
- Epluchez et coupez les légumes en gros morceaux. Hachez le citron.
- Faites revenir l'oignon avec l'huile en mode dorer pendant 3 minutes. Ajoutez les légumes, le curcuma et l'eau et faites cuire sous pression 5 minutes.
- Ajoutez les boulettes, les olives, la coriandre et maitenez au chaud 5 minutes.
