Ingrédients
- 300 g de guacamole
- 8 feuilles de lasagnes
- 2 cuillerées à soupe de fromage frais à tartiner nature
- 20 tranches fines de mimolette
- 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive
Préparation
- Faites bouillir une casserole d'eau.
- Faites-les cuire 2 par deux pendant 5 à 8 minutes et plongez-les immédiatement dans l'eau froide.Coupez-les en deux dans la longueur.
- Egouttez-les bien et huilez-les légèrement. Mélangez le fromage frais et le guacamole. Tartinez chaque morceau de pâte de guacamole, répartissez 2 tranches et demi de mimolette et une tranche de jambon.
- Tartinez d'un peu de guacamole (pour bien "coller" l'ensemble") puis roulez en serrant bien. Placez au congélateur pendant 1 heure au moins et coupez de fins tronçons. Piquez sur un petit pic à brochette.
Astuces
La quantité de rouleaux étant importante, conservez-en quelques- uns au congélateur.
Comptez 2 à 3 bouchées par personne
