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Recette Sandwich jambon, carotte, avocat

Facile
bon marché
2 Pers
0 min
15 min

Ingrédients   Préparation

1
pain baguette
1 gros
avocat
1 grosse
carotte
1
citron vert
une trentaine de feuilles de
coriandre fraîche
4 cuillerées à soupe de
fromage blanc 40% de matière grasse nature
1 cuillerée à café de
cumin
moulu
1 pincée de
sel
, poivre

Ingrédients  Préparation

  1. Hachez la coriandre. Epluchez et coupez l'avocat en rondelles, citronnez-le avec la moitié du citron. Mélangez le fromage blanc avec la coriandre, le cumin, le zeste de la moitié restante du citron vert. Salez et poivrez. Epluchez et râpez la carotte.
  2. Coupez et ouvrez la baguette en deux. Répartissez la sauce au fromage blanc, les lamelles d’avocat, la carotte, deux tranches de jambon par sandwich.
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