Ingrédients
- 1 salade Trévise
- 1 cuillerée à soupe d'Arome MAGGI
- 8 radis rouge
- 12 tomates cerises
- 1 petite betterave
- 3 cuillerées à soupe d'eau
- 3 cuillerées à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillerées à soupe de jus de citron
- 1 cuillerée à café de moutarde
Préparation
- Lavez et essorez la salade. Lavez les tomates cerise et coupez-les en deux. Lavez les radis et coupez-les en fines rondelles. Coupez la betterave en fines lanières.
- Pour réaliser la vinaigrette : mixez 50 g de betterave, l'Arome, l'eau, le jus de citron, l'huile d'olive et la moutarde. Poivrez.
- Dans une poêle chaude sans matière grasse faites griller les tranches de poitrine fumée.
- Dans un saladier disposez tous les ingrédients harmonieusement, ajoutez la vinaigrette et mélangez.
Astuces
Remplacez la poitrine par des allumettes de lardons.
Et si cette salade devenait un plat complet du soir ? Accompagnez-la d'un plat de pâtes au fromage (pour le calcium et l'énergie longue durée) et le tour est joué !
