Recette Salade de tagliatelles de courgette au cumin
Facile
2 Pers
20 min
20 min
Ingrédients Préparation
4
courgettes
1 cuillerée à soupe de
raisins secs
2
radis rouges
1/4 d'
oignon
rouge
4 cuillerées à soupe d'
huile d'olive
2 cuillerées à soupe de
vinaigre de cidre
1 cuillerée à café de
moutarde
1/2 cuillerée à café de
cumin
moulu
1 cuillerée à soupe de
miel
1 petite gousse d'
ail
Ingrédients Préparation
- Lavez et réalisez des tagliatelles de courgettes à l'aide d'un économe. Plongez-les 30 secondes dans un grand volume d'eau bouillante puis passez-les sous l'eau froide immédiatement. Egouttez et épongez-les bien.
- Coupez les radis en fines rondelles, hachez l'oignon rouge et l'ail.
- Dans saladier, fouettez la moutarde, le miel, le cumin, l'ail, le vinaigre puis ajoutez l'huile petit à petit en fouettant. Ajoutez tous les ingrédients (courgettes, raisins, radis, oignons) dans le saladier, mélangez bien avec la vinaigrette. Servez avec vos croque-monsieur.
