Recette Salade de pois gourmands, concombre et framboises
Facile
2 Pers
5 min
20 min
Ingrédients Préparation
250 g de
pois gourmands
1
concombre
125 g de
framboises
2
oignons
nouveaux (tiges)
1 cuillerée à soupe d'
huile d'olive
2 cuillerées à soupe de
vinaigre balsamique
blanc
1 gousse d'
ail
1 cuillerée à soupe de
miel
1 cuillerée à café de
moutarde
Ingrédients Préparation
- Faites cuire les pois gourmands dans un grand volume d'eau bouillante salée pendant 2 min et passez-les sous l'eau froide. Retirez les fils sur les bords s'il y en a. Epluchez et coupez le concombre en dés. Ciselez les oignons tiges.
- Dans un petit saladier, fouettez le vinaigre, le miel, la moutarde, ajoutez la gousse d'ail hachée finement puis ajoutez l'huile petit à petit.
- Répartissez les pois gourmands et les dés de concombre dans deux assiettes. Ajoutez les framboises et les oignons. Nappez de vinaigrette.