Ingrédients
- 250 g de penne rigate
- 3 cuillerées à soupe d'Arome MAGGI
- 200 g d'Allumettes Fumées HERTA
- 2 carottes
- 15 feuilles de menthe
- 1 concombre
- 1 oignon rouge
- 1 pomme Granny Smith
- 1 gousse d'ail
- 1 jus de citron
- 1 bouquet de ciboulette
- 4 cuillerées à soupe d'huile de tournesol
- 1 cuillerée à soupe de moutarde
- 1 cuillerée à soupe de miel
- 2 cuillerées à soupe de vinaigre de cidre
Préparation
- Faites cuire les pâtes selon le mode d'emploi. Egouttez-les et placez-les sous l'eau froide. Arrosez-les d'Arome MAGGI.
- Lavez et épluchez tous les légumes sauf le concombre. Coupez la carotte en très fins bâtonnets ou râpez-la grossièrement. Coupez le concombre et la pomme en petits dés. Citronnez la pomme. Hachez l'oignon rouge. Ciselez la menthe et la ciboulette.
- Faites revenir les Allumettes dans une petite poêle. Placez-les sur du papier absorbant et laissez-les refroidir.
- Dans un grand saladier, fouettez le miel et la moutarde avec le vinaigre et versez petit à petit l'huile. Mélangez bien tous les ingrédients. Placez au réfrigérateur 30 min. Servez frais en entrée ou accompagnement de grillade.
