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Recette Salade de pâtes au basilic

Facile
abordable
4 Pers
30 min
15 min

Ingrédients   Préparation

250 g de
pâte farfalle
(farfallette)
2 petites
courgettes
1
poivron
vert + 1 poivron rouge
1 petit
oignon
10 petites
olives noires
1 gousse d'
ail
4 cuillerées à soupe d'
huile d'olive
5 feuilles de
basilic
2 cuillerées à soupe de
vinaigre balsamique
1 petite gousse d'
ail

Ingrédients  Préparation

  1. Dans une cocotte, faites revenir les oignons hachés, les poivrons émincés, les courgettes coupées en dés  avec les allumettes de bacon dans une cuillerée à soupe d'huile. Réservez.
  2. Faites cuire les pâtes selon le mode d'emploi.
  3. Dans un saladier mélangez l'huile restante, le vinaigre et la gousse d'ail écrasée, ajoutez les pâtes égouttées et le mélange légumes, allumettes de bacon. Ajoutez les olives et le basilic ciselé. Placez au réfrigérateur 1 heure environ et servez bien frais. 
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