Recette Salade gourmande aux asperges
Facile
4 Pers
15 min
10 min
Ingrédients Préparation
1 botte d'
asperges fraîches
200 g d'
Allumettes Nature HERTA
1 briquette de 20 cl de
lait concentré non sucré
100 g de
salades
mélangées
4 cuillerées à soupe de
fromage blanc
battu à 40 % de matière grasse
1 cuillerée à café de
moutarde
Ingrédients Préparation
- Pelez les asperges et faites-les cuire 5 à 10 minutes, à la vapeur, dans un autocuiseur.
- Préparez la sauce : mélangez le lait, la moutarde et le fromage blanc. Assaisonnez.
- Décorez les assiettes : disposez les asperges et un peu de salade sur chaque assiette.
- Faites rissoler les Allumettes puis répartissez-les sur la salade. Nappez d'un filet de sauce et servez.
