Ingrédients
- 150 g de tomates cerises
- 2 pommes de terre
- 1 oignon rouge
- 100 g de mesclun
- 80 g de comté
- 10 brins de ciboulette
- 4 cuillerées à soupe d'huile
- 3 cuillerées à café de vinaigre de vin
- 1 cuillerée à café bombée de moutarde
Préparation
- Lavez le mesclun et les tomates cerises. Coupez les tomates cerises en deux. Lavez et ciselez la ciboulette. Coupez le Comté en dés. Pelez et émincez l'oignon rouge.
- Faites cuire les pommes de terre 20 minutes dans une casserole d'eau bouillante. Pelez-les et coupez les en rondelles. Préparez la vinaigrette et ajoutez-y la ciboulette.
- Sur chaque assiette répartissez le mesclun, répartissez les tomates cerises, les pommes de terre, l'oignon rouge, les dés de Comté et les lamelles de jambon. Ajoutez la vinaigrette.
Astuces
Ajoutez un oignon cru émincé pour relever la saveur de votre salade !
Légère et gourmande à la fois : la recette idéale pour un dîner savoureux sans complexes !
