Ingrédients
- 80 g de salade frisée
- 8 tomates cerises
- 1/2 pomme Granny Smith
- 1 citron
- 2 cuillerées à soupe de croûtons
- 4 cuillerées à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillerées à soupe de vinaigre de cidre
- 1 cuillerée à café de moutarde
- 1 cuillerée à soupe de miel
- 1/4 d'oignon rouge
Préparation
- Lavez et coupez la pomme (sans l'éplucher) en petits dés et citronnez-les. Coupez les tomates en deux. Epluchez et hachez l'oignon rouge.
- Fouettez dans un saladier, le miel, la moutarde et le vinaigre. Ajoutez petit à petit l'huile d'olive en fouettant puis ajoutez tous les ingrédients. Mélangez bien et servez sans attendre avec vos croque-monsieur.
Astuces
Ajoutez de la ciboulette.
Allégez votre salade en remplaçant deux cuillerées à soupe d'huile par 1 cuillerée à soupe d'eau.
