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Recette Salade croquante, ananas, poulet, radis

Facile
bon marché
6 Pers
1 min
30 min

Ingrédients   Préparation

1/2
ananas frais
150 g de
salade
iceberg
4
oignons
cébettes (tige)
1
carotte
5
radis rouges
5 cuillerées à soupe d'
huile d'olive
1 cuillerée à soupe de
vinaigre de cidre
1/4 de
chou blanc
1 cuillerée à soupe de
moutarde
1 cuillerée à soupe de
miel

Ingrédients  Préparation

  1. Dans un petit saladier mélangez la moutarde, le miel, le vinaigre de cidre, ajoutez progressivement l’huile d'olive. Épluchez et coupez l’ananas en petits dés, épluchez et ciselez les oignons nouveaux. Coupez en rondelles les radis. Râpez la carotte. Coupez le poulet en fines lanières.
  2. Émincez le chou blanc et ébouillantez-le une minute dans un grand volume d’eau. Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients et assaisonnez avec la vinaigrette, servez bien frais.
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