Recette Salade craquante aux Knacki, tomates cerises et burrata
Très facile
4 Pers
0 min
20 min
Ingrédients Préparation
1 sachet de
salade
Iceberg
250 g de
mozzarella
burrata
15
tomates cerises
1/2 petit
oignon
rouge
1
concombre
1 bouquet de
ciboulette
10 feuilles de
basilic
4 cuillerées à soupe d'
huile d'olive
2 cuillerées à soupe de
vinaigre de cidre
1 cuillerée à soupe de
miel
1 cuillerée à café de
moutarde
1 gousse d'
ail
Ingrédients Préparation
- Fouettez le miel, la moutarde et le vinaigre ensemble, ajoutez petit à petit l’huile d’olive. Ajoutez la gousse d’ail écrasée. Ciselez la ciboulette et le basilic. Epluchez et hachez l'oignon.
- Epluchez et coupez en petits dés le concombre. Faites-le dégorger pendant 30 min dans une passoire avec deux pincées de sel.
- Coupez les Knacki en rondelles. Coupez la burrata en morceaux, coupez les tomates cerises en deux. Mélangez tous les ingrédients et servez sans attendre.
Pour les enfants de moins de 4 ans : coupez la saucisse dans le sens de la longueur puis en tout petits morceaux afin de prévenir les risques d’étouffement.
