Recette Salade carotte, boulgour et orange
Facile
2 Pers
15 min
20 min
Ingrédients Préparation
50 g de
boulgour
2
oranges
à dessert
2
oignons
tiges
1
carotte
20 brins de
ciboulette
1 gousse d'
ail
20 feuilles de
persil
4 cuillerées à soupe d'
huile d'olive
2 cuillerées à soupe de
vinaigre de cidre
1 cuillerée à café de
moutarde
1 cuillerée à soupe de
miel
Ingrédients Préparation
- Faites cuire le boulgour selon le mode d'emploi. Egouttez-le. Pelez les oranges à vif, coupez-les en rondelles puis en 4.
- Râpez la carotte, ciselez les oignons, la ciboulette, le persil et hachez l'ail.
- Fouettez dans un saladier, le miel, la moutarde et le vinaigre. Ajoutez petit à petit l'huile d'olive en fouettant puis ajoutez tous les ingrédients. Mélangez bien et servez avec vos croque-monsieur.