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Recette Salade carotte, boulgour et orange

Facile
bon marché
2 Pers
15 min
20 min

Ingrédients   Préparation

50 g de
boulgour
2
oranges
à dessert
2
oignons
tiges
1
carotte
20 brins de
ciboulette
1 gousse d'
ail
20 feuilles de
persil
4 cuillerées à soupe d'
huile d'olive
2 cuillerées à soupe de
vinaigre de cidre
1 cuillerée à café de
moutarde
1 cuillerée à soupe de
miel

Ingrédients  Préparation

  1. Faites cuire le boulgour selon le mode d'emploi. Egouttez-le. Pelez les oranges à vif, coupez-les en rondelles puis en 4.
  2. Râpez la carotte, ciselez les oignons, la ciboulette, le persil et hachez l'ail.
  3. Fouettez dans un saladier, le miel, la moutarde et le vinaigre. Ajoutez petit à petit l'huile d'olive en fouettant puis ajoutez tous les ingrédients. Mélangez bien et servez avec vos croque-monsieur.
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