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Recette Roulés de poulet, confiture de tomates au basilic

Facile
bon marché
4 Pers
30 min
20 min

Ingrédients   Préparation

800 g de
tomates
200 g de
sucre
en poudre
Le jus d'un demi
citron
1 bouquet de
basilic
10 g de
gingembre
frais râpé

Ingrédients  Préparation

  1. Epluchez les tomates et coupez-les en morceaux. Versez dans une casserole et faites-les cuire avec le sucre, le gingembre râpé et le jus de citron. Lorsque la confiture est bien épaisse, versez-la dans un pot et laissez refroidir.
  2. Badigeonnez les tranches de poulet de confiture à la tomates, ajoutez des feuilles de basilic et roulez l'ensemble.
  3. Coupez en tronçons et servez bien frais à l'apéritif.
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