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Recette Roulés de jambon et endives craquantes

Facile
petit prix
4 Pers
0 min
20 min

Ingrédients   Préparation

150 g de
fromage frais
(carré frais) ELLE&VIRE
2
endives
(320g)
1
carotte
(80g)
1/2
oignon
rouge (50g)
10 brins de
ciboulette
2 branches de
persil
plat
1 cuillerée à soupe de
vinaigre de cidre

Ingrédients  Préparation

  1. Retirez les premières feuilles des endives et le coeur puis émincez-les finement.
  2. Epluchez et râpez la carotte puis hachez l'oignon rouge finement.
  3. Ciselez le persil et la ciboulette.
  4. Dans un saladier, mélangez tous les légumes. Délayez le fromage frais avec le vinaigre de cidre et ajoutez ce mélange aux légumes. Répartissez ce mélange dans les tranches de jambon et roulez-les. Servez bien frais.
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