Recette Rouleaux de jambon aux lentilles et fromage frais
Facile
4 Pers
40 min
20 min
Ingrédients Préparation
1 cube de
Bouillon KUB Volaille MAGGI
150 g de
fromage frais
(carré frais) ELLE&VIRE
150 g de
lentilles sèches
vertes
1
carotte
2 pincée de
curcuma
1 bouquet de
ciboulette
1
oignon
2 cuillerée à soupe d'
huile d'olive
1,5L d'
eau
1 gousse d'
ail
Ingrédients Préparation
- Epluchez l'oignon, la carotte, hachez l'oignon et coupez la carotte en petits dés.
- Dans une cocotte, faites revenir les allumettes avec l'oignon, l'ail écrasé et la carotte pendant 2 minutes puis ajoutez l'eau, les lentilles et le cube de bouillon de volaille. Laissez cuire 30 à 40 minutes à feu moyen.
- Egouttez et laissez refroidir. Ciselez la ciboulette, ajoutez-la aux lentilles et mélangez avec le fromage frais, l'huile d'olive et le curcuma. Répartissez les lentilles au centre des tranches de jambon et roulez. Placez au réfrigérateur.
- Décorez avec un brin de ciboulette au moment de servir.
