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Recette Quinoa aux boulettes de légumes Cookéo

Très facile
bon marché
4 Pers
15 min
15 min

Ingrédients   Préparation

150 g de
quinoa
4 cuillerées à soupe d'
Arome MAGGI
2
carottes
1
oignon
1
poivron rouge
1 bouquet de
coriandre fraîche
2 cuillerées à soupe d'
huile d'olive
20 g de
gingembre
frais
1 gousse d'
ail
2 cuillerées à soupe de
miel

Ingrédients  Préparation

  1. Epluchez les carottes, l'ail, le gingembre et l'oignon. Epépinez le poivron. Râpez les carottes, émincez finement l'oignon et le poivron. Hachez l'ail et le gingembre. Ciselez la coriandre.
  2. Faites revenir l'oignon, l'ail, le gingembre avec l'huile en mode dorer pendant 5 minutes.
  3. Ajoutez les autres légumes, l'Arome, le quinoa, le miel, 250 ml d'eau et faites cuire sous pression 5 minutes.
  4. En fin de cuisson, ajoutez les boulettes et maintenez au chaud 5 minutes, ajoutez la coriandre.
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