Ingrédients
- 1 Pâte à Tarte Facile HERTA
- 200 ml de crème liquide
- 3 œufs
- 1 barquette d'Effiloché de soja Le Bon Végétal HERTA
- 1 oignon
- 1 cuillerée à soupe d'huile de tournesol
Préparation
- Préchauffez votre four à 200°C. Déroulez la pâte dans un moule à tarte en conservant la feuille de papier sulfurisé.
- Epluchez et hachez l'oignon. Faites-le revenir avec l'huile dans une poêle pendant 5 minutes. Ajoutez 100 ml d'eau et laissez réduire.
- Fouettez les oeufs avec la crème. Répartissez l'oignon, les Effilochés sur la pâte et versez la préparation crème-oeufs.
- Faites cuire dans le bas de votre four pendant 30 minutes.
Astuces
Ajoutez 80 g d'emmental râpé pour les amateurs de gratiné.
Le bon repère: la portion d'un enfant entre 4 et 8 ans représente les 2/3 de celle d'un adulte. Accompagnez cette recette de quiche végétarienne d'une salade verte.
