Recette Poêlée aux lardons et champignons
Facile
4 Pers
10 min
15 min
Ingrédients Préparation
600 g de
pleurotes
ou de cèpes
400 g d'
escalopes de dinde
200 ml de
crème liquide
20 brins de
ciboulette
1 pincée de
sel
1 pincée de
poivre
Ingrédients Préparation
- Nettoyez les champignons et coupez-les en gros dés. Coupez les escalopes de dinde en fines lamelles. Lavez et ciselez les brins de ciboulette.
- Dans une poêle, faites dorer les lardons sans ajouter de matière grasse.
- Ajoutez les champignons et la ciboulette. Salez et poivrez. Faites-les revenir à feu vif environ 5 minutes.
- Ajoutez les lamelles de dinde et faites-les cuire environ 5 minutes à feu moyen. Au dernier moment, ajoutez la crème et rectifier l'assaisonnement.
