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Recette Petits rouleaux de pâtes farcis aux 3 fromages

Facile
abordable
4 Pers
10 min
15 min

Ingrédients   Préparation

120 g de
parmesan
râpé
200 g de
coulis de tomates
au basilic
100 g de
mozzarella
75 g de
bûche de chèvre
1
oignon
1 cuillerée à soupe d'
huile d'olive
1 demi verre d'
eau
chaude
romarin
sel
poivre

Ingrédients  Préparation

  1. Coupez les fromages en petits morceaux et mixez-les. Placez la préparation au réfrigérateur.
  2. Pour les pâtes: découpez des carrés de 8*8 cm. Déposez une cuillère à café de votre préparation. A l'aide d'un pinceau, humidiez les bords de chaque carré, roulez et appuyez sur les extrémités avec une fourchette.
  3. Faites les cuire dans de l'eau bouillante salée pendant 2 min. Réservez au chaud après les avoir légèrement huilées.
  4. Pour la sauce : épluchez et hachez l'oignon et faites le dorer dans une poêle avec une cuillerée à soupe d'huile d'olive.
  5. Ajoutez le coulis de tomates. Salez et poivrez et ajoutez un peu de romarin. Ajoutez un demi-verre d'eau chaude et laissez mijotez quelques minutes. Nappez vos pâtes avec la sauce.
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