Ingrédients
- 300 g de lentilles en conserve vertes
- 1 cube de Bouillon KUB Bœuf MAGGI
- 100 g de lardons Allumettes Nature HERTA
- 2 carottes
- 2 oignons
- 200 g de palette de porc
- 200 g d'échine de porc
- 1 saucisse de Morteau cuite
- 1 litre et demie d'eau
- 1 cuillerée à soupe d'huile
Préparation
- Pelez et hachez les oignons. Coupez les carottes en petits dés. Coupez la palette et l'échine en morceaux.
- Dans une cocotte, faites revenir les oignons et les carottes 5 minutes avec l'huile. Ajoutez l'eau, le bouillon, les morceaux de porc et les lentilles. Faites cuire 45 minutes à couvert.
- Ajoutez 5 minutes avant la fin de la cuisson la saucisse de Morteau.
Astuces
Parsemez de persil ciselé au moment de servir.
Le saviez-vous! Les lentilles sont les légumineuses les plus digestes!
