Ingrédients
- 100 g de foie gras mi-cuit
- 1 capsule de CŒUR DE BOUILLON® MAGGI® Ail & Persil
- 500 g de pleurotes
- 250 g de pains de mie
- 1 cuillerée à soupe de crème fraîche
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
Préparation
- Nettoyez les champignons et coupez-les en petits morceaux.
- Faites-les revenir dans une poêle jusqu'à l'évaporation de l'eau.
- Ajoutez les lardons et la coupelle. Prolongez la cuisson de 5 minutes puis crémez.
- Coupez le pain de mie en 4 morceaux égaux. Otez la mie en conservant environ 1 cm de croûte sur les bords et dans le fond de façon à en faire des petits paniers.
- Préchauffez votre four Th. 7 (210°C).
- Garnissez chaque panier de la préparation aux champignons. Répartissez des dés de foie gras.
- Faites chauffer quelques minutes dans votre four.
Astuces
Vous pouvez ajouter du persil ciselé.
Accompagnez cette petite entrée d'une petite salade verte.
