Muffins aux légumes et jambon
Facile
15 min
30 min
6 pers
Default
Ingrédients
  • 2 carottes
  • 150 g de Dés de Jambon à l'Étouffée HERTA
  • 2 capsules de CŒUR DE BOUILLON® MAGGI® Ail & Persil
  • 1 courgette (200 g)
  • 1 yaourt nature
  • 3 œufs
  • 150 g de farine
  • 5 cuillerées à soupe d'huile
  • 1 cuillerée à café bombée de levure
Préparation
  1. Râpez la courgette et les carottes. Faites-les revenir dans une poêle avec les capsules de coeur de bouillon.
  2.  Dans un saladier, mélangez la farine et les œufs. Ajoutez le yaourt, la levure et l’huile.
  3. Ajoutez les légumes et les dés de jambon. Versez dans des moules à muffins et faites cuire 25 minutes à Th.6/7 (200°C).
Astuces

Remplacez les dés de jambon par du bacon pour une note plus fumée.

Une entrée gourmande à déguster aussi en plat complet avec une salade de tomates et mozzarella !

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