Ingrédients
- 4 cuillerées à soupe de pulpe de tomates
- 8 oeufs de caille
- 50 g d'emmental râpé
Préparation
- Préchauffez votre four à 220°C. Cassez les oeufs de caille sur une planche recouverte de papier sulfurisé et placez-les 15 minutes au congélateur.
- Découpez 8 cercles de 7 cm dans la pâte.
- Coupez le jambon en petits dés. Répartissez le coulis sur les cercles de pâte, le jambon, le fromage et un jaune d'oeuf. Refermez les mini calzone en soudant bien les bords et faites cuire 10 à 12 minutes dans le bas de votre four.
Astuces
Badigeonnez les calzones de coulis de tomates et d'origan avant de les passer au four.
Le bon repère: la portion d'un enfant entre 4 et 8 ans représente les 2/3 de celle d'un adulte.
