Ingrédients
- 4 médaillons de noix de veau
- 2 cuillerées à soupe de Fond de Veau MAGGI
- 100 g d'Allumettes Nature HERTA
- 20 feuilles de basilic
- 2 courgettes
- 200 g d'oignons grelots
- 1 citron
- 200 ml d'eau
- 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive
Préparation
- Coupez la noix de veau en médaillons épais. Rapez le zeste du citron. Coupez les courgettes en petits dés.
- Dans une sauteuse, faites dorer les oignons avec les allumettes. Ajoutez les médaillons de veau et faites-les dorer sur chaque face. Réservez-les.
- Ajoutez les courgettes, le zeste de citron et mélangez. Laissez cuire 5 minutes. Ajoutez le fond dilué dans 200 ml d'eau, les médaillons et le basilic ciselé, laissez cuire 5 minutes.
Astuces
Ajoutez quelques tomates confites.
Un plat délicieux à servir avec des pâtes fraîches pour qu'il soit complet.
