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Recette Lasagnes au saumon, poireaux, fromage de chèvre et allumettes

Facile
bon marché
8 Pers
40 min
25 min

Ingrédients   Préparation

600 g de
saumon
frais sans peau
200 g de
bûchette de chèvre frais
200 g de
crème fraîche légère 15 à 20% de matière grasse
6
poireaux
1
oignon
1 gousse d'
ail

Ingrédients  Préparation

  1. Lavez et émincez les poireaux finement. Epluchez et hachez la gousse d’ail et l’oignon. Faites revenir les oignons et l’ail dans une sauteuse avec les Allumettes pendant 3-4 minutes. Ajoutez les poireaux et laissez cuire 20 minutes à couvert en mélangeant régulièrement.  Ajoutez une cuillerée à soupe de crème fraiche.
  2. Préchauffez votre four Th.7 (200°C). Coupez le saumon en lamelles. Coupez la bûchette de fromage de chèvre en rondelles. Découpez la pâte à lasagnes en 3 ou 4 morceaux adaptés à la taille du plat.
  3. Répartissez un peu de poireaux dans le fond du plat. Déposez un morceau de pâte puis des poireaux, des morceaux de saumon, un peu de crème, de nouveau un morceau de pâte. Répétez l’opération en terminant par un morceau de pâte. Nappez avec le reste de crème fraîche et répartissez les rondelles de fromage de chèvre. Faites cuire à mi-hauteur au four 20 minutes.
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