Recette Lamelles d'avocat au bacon, vinaigrette au persil
Facile
6 Pers
5 min
10 min
Ingrédients Préparation
2
avocats
2 cuillerées à soupe de
jus de citron
2 cuillerées à soupe d'
huile d'olive
1 demi gousse d'
ail
finement coupée
3 branches de
persil
ciselé
Ingrédients Préparation
- Préparez la vinaigrette : dans un bol, mélangez le jus de citron, l'huile d'olive, l'ail, le persil ciselé, salez et poivrez.
- Faites dorer les tranches de bacon dans une poêle sans matière grasse.
- Pelez et coupez les avocats en lamelles. Enroulez chaque lamelle d'avocat avec une tranche de bacon. Déposez sur une assiette.
- Nappez de vinaigrette, décorez avec un brin de persil et servez aussitôt.
