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Recette Gratin de purée, courgettes au fromage frais et Knacki

Très facile
bon marché
4 Pers
15 min
15 min

Ingrédients   Préparation

2
courgettes
1 sachet de
Purée MOUSLINE Nature
6 saucisses
1
oignon
250 ml de
lait demi-écrémé UHT
300 ml d'
eau
150 g de
fromage ail et fines herbes
20 g de
beurre
1 cuillerée à soupe d'
huile d'olive
2 pincées de
sel
2 pincées de
poivre

Ingrédients  Préparation

  1. Lavez les courgettes et coupez-les en rondelles. Epluchez et hachez l'oignon.
  2. Faites revenir les courgettes dans une poêle avec une cuillerée à soupe d'huile pendant 2 minutes puis laissez cuire à feu doux 10 minutes à couvert. Salez et poivrez. Laissez tiédir.
  3. Préparez la purée avec 300 ml d'eau et 250 ml de lait. Ajoutez le beurre, salez, poivrez et mélangez.
  4. Ajoutez le fromage frais aux courgettes. Répartissez la moitié de la purée dans un petit plat à gratin, ajoutez les courgettes, les Knacki coupées en rondelles épaisses, terminez par une couche de purée.
  5. Passez sous le grill 2 à 3 minutes.

Pour les enfants de moins de 4 ans : coupez la saucisse dans le sens de la longueur puis en tout petits morceaux afin de prévenir les risques d’étouffement.

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