Ingrédients
- 1 Pâte à tarte feuilletée BIO HERTA
- 4 tranches de saumon fumé
- 1 poignée de roquette (10 g)
- 2 cuillerées à soupe de crème fraîche 30% de matière grasse
- 1 citron
Préparation
- Coupez le saumon fumé en dés. Ciselez la moitié de la roquette. Râpez un peu de zeste de citron dans la crème, ajoutez le saumon, la roquette, mélangez.
- Découpez 8 cercles de 9 cm dans la pâte. Garnissez le centre de 4 cercles de préparation au saumon.
- Refermez avec les 4 cercles restants. Faites cuire les gaufres dans un appareil à gaufres jusqu'à ce que la pâte soit dorée.
Astuces
Arrosez les gaufres d'un jus de citron au moment de la dégustation.
Le bon repère: la portion d'un enfant entre 4 et 8 ans représente les 2/3 de celle d'un adulte. Accompagnez ces gaufres d'une salade verte.
