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Recette Feuilletés façon amandine

Facile
bon marché
6 Pers
15 min
10 min

Ingrédients   Préparation

½ boîte de 230 g de
poires au sirop
(environ 2 demi-poires)
40 g de
poudre d'amandes
30 g de
sucre
en poudre
1
jaune d'oeuf
3 cuillerées à soupe de
crème fraîche
épaisse
1 pointe de couteau de
cannelle
en poudre

Ingrédients  Préparation

  1. Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C).
  2. Egouttez les poires au sirop. Coupez-les en petits dés.
  3. Dans un saladier, mélangez les dés de poires, la poudre d'amandes, le sucre, la crème et la cannelle.
  4. Déroulez la pâte à tarte directement sur la plaque de votre four en conservant la feuille de cuisson et découpez-la en 12 rectangles.
  5. Répartissez la préparation à l'amande sur 6 rectangles et recouvrez-les avec le reste des rectangles.
  6. Soudez les bords en appuyant fortement dessus.
  7. A l'aide d'un pinceau, badigeonnez les feuilletés avec le jaune d'oeuf dilué dans un peu d'eau.
  8. Faites cuire environ 15 minutes.
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