Recette Feuilleté Knacki aux courgettes en forme de lapin
Facile
8 Pers
30 min
25 min
Ingrédients Préparation
2
Pâtes feuilletées TARTE EN OR HERTA
3 petites
courgettes
1
oignon
150 g de
fromage de chèvre frais nature
1 pincée de
sel
1 pincée de
poivre
1
œuf
Ingrédients Préparation
- Préchauffez le four th. 6/7 (200°C). Coupez-les courgettes en petits dés. Epluchez et hachez l'oignon.
- Faites-les revenir ensemble dans une poêle avec l'huile jusqu'à ce que les courgettes soient fondantes. Salez et poivrez. Laissez refroidir.
- Avec votre enfant, coupez 1 saucisse Knacki en deux puis découpez trois tronçons dans une autre saucisse de 1 cm environ et coupez le reste en fin bâtonnets pour former les moustaches. Coupez les 4 autres saucisses également en rondelles.
- Mélangez les rondelles avec les courgettes et le fromage de chèvre frais.
- Déroulez les pâtes à tarte et superposez-les. Aidez votre enfant à découper le haut de la tête du lapin, conservez bien les chutes.
- Séparez les deux pâtes, posez-en une sur la plaque de votre four recouverte de papier sulfurisé et garnissez jusqu'à un centimètre du bord du mélange courgettes-Knacki puis recouvrez du second morceau de pâte.
- Soudez bien les bords aprés les avoir humidifiés à l'aide d'un pinceau.
- Avec les chutes, enroulez les demi saucisses dans deux morceaux de pâte pour former les oreilles et entaillez-les dans la longueur. La pâte va s'ouvrir lors de la cuisson et laissera apparaitre les Knacki.
- Découpez les yeux, le nez et la bouche.
- Faites badigeonner la pâte de jaune d'oeuf avec votre enfant et déposez la bouche où vous glissez également un morceau de Knacki puis les yeux et le nez.
- Faites cuire dans votre four pendant 25 minutes, déposez les moustaches et poursuivez la cuisson 5 à 10 minutes.
Pour les enfants de moins de 4 ans : coupez la saucisse dans le sens de la longueur puis en tout petits morceaux afin de prévenir les risques d’étouffement.