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Recette Croustillants de jambon à la mimolette

Facile
bon marché
4 Pers
13 min
10 min

Ingrédients   Préparation

4
Feuilles de Brick
150 g de
mimolette
1
courgette
1/2
oignon
1/2 bouquet de
ciboulette
1 cuillerée à soupe d'
huile d'olive

Ingrédients  Préparation

  1. Préchauffez votre four Th.7 (210°C).
  2. Lavez et râpez la courgette. Epluchez et hachez l'oignon.
  3. Dans une poêle contenant l'huile, faites revenir l'oignon. Ajoutez la courgette râpée et poursuivez la cuisson 5 minutes. Laissez refroidir.
  4. Râpez la mimolette. Posez une tranche de jambon au milieu d'une feuille de brick, puis répartissez dessus la courgette et la mimolette. Ciselez la ciboulette et ajoutez-la.
  5. Fermez les feuilles de brick en rabattant chaque côté pour former un carré.
  6. Faites cuire 8 minutes sur la plaque de votre four.
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