Cookies aux allumettes et courgette

Facile
10 min
30 min
4 pers
Default
Ingredients
  • 100 g d'Allumettes Fumées HERTA
  • 1 petite courgette (environ 100 g)
  • 100 g de farine
  • 50 g de beurre
  • 1 œuf
  • 1 cuillerée à café d'herbes de Provence
  • 1 pincée de poivre
Preparation steps
  1. Préchauffez le four Th.6 (180°C).
  2. Coupez la courgette en tous petits dés. Dans une poêle sans matière grasse, faites dorer la courgette, les Allumettes et les herbes de Provence environ 5 minutes à feu moyen.
  3. Dans un saladier, mélangez la farine, l'œuf et le beurre fondu. Ajoutez le mélange Allumettes et courgettes. Poivrez.
  4. Disposez des petits tas, sur la plaque du four recouverte de papier cuisson, à l'aide d'une cuillère à soupe et étalez légèrement.
  5. Faites cuire environ 25 minutes.
Tips

Ajoutez des oignons émincés pour un goût plus prononcé.

Voilà une recette gourmande qui surprendra vos convives. Idéal en apéritif et servis avec de petits bâtonnets de légumes que l'on plongera dans une sauce yaourt-ciboulette.

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