Ingrédients
- 6 tranches de pain de mie sans croûte
- 1 barquette d'Emincés nature Soja Le Bon Végétal Herta
- une belle poignée de salade feuille de chêne
- 1 grosse carotte
- Le quart d'un petit oignon rouge
- 100 g de fromage frais
- 1 cuillerée à soupe d'huile de tournesol
- 2 cuillerées à soupe de sauce soja sucrée
Préparation
- Epluchez et râpez la carotte. Epluchez et émincez l'oignon. Faites revenir les Emincés dans l'huile pendant 5 minutes en mélangeant, ajoutez la sauce soja et laissez réduire.
- Toastez les tranches de pain de mie. Montez les sandwichs: tartinez deux tranches de pain de mie de fromage frais, ajoutez des Emincés, de l'oignon, de la carotte et de la salade. Posez une seconde tranche et répétez la répartition des ingrédients.
- Terminez par une tranche de pain de mie. Coupez-les en deux dans la diagonale et dégustez.
Astuces
Ajoutez quelques feuilles de coriandre à vos clubs sandwichs végétariens.
le bon repère: la portion d'un enfant entre 4 et 8 ans représente les 2/3 de celle d'un adulte; réalisez de plus petits sandwichs.
