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Recette Chaussons Pommes, caramel au beurre salé

Facile
bon marché
8 Pers
20 min
15 min

Ingrédients   Préparation

5
pommes
100 g de
sucre
semoule
30 g de
beurre
salé
1
zeste de citron
jaune non traité

Ingrédients  Préparation

  1. Préchauffez votre four Th.7 (200°C). Epluchez et coupez les pommes en petits dés. Faites les revenir dans une poêle antiadhésive sans matière grasse pendant 5 minutes en mélangeant régulièrement. Râpez et ajoutez le zeste du citron. Laissez refroidir les pommes.
  2. Versez le sucre dans une poêle avec deux cuillerées à soupe d'eau et faites-le caraméliser pour obtenir un caramel blond. Ajoutez le beurre en en petits morceau hors du feu, replacez sur le feu si nécessaire pour que le caramel soit fluide.
  3. Mélangez le caramel refroidi et les pommes, garnissez les chaussons et faites-les cuire selon le mode d'emploi.
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