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Recette Bagels fraise, chocolat blanc

Très facile
bon marché
4 Pers
15 min
15 min

Ingrédients   Préparation

500 g de
fraises
1 tablette de 180 g de
Chocolat NESTLÉ DESSERT Blanc
100 g de
mascarpone
100 ml de
crème liquide
10
feuilles de menthe
2 cuillerées à soupe de
graines de sésame
noir
1
jaune d'œuf
4 cuillerées à soupe de
sucre glace

Ingrédients  Préparation

  1. Faites fondre 100 g de chocolat blanc au à micro-ondes pendant 1 min 30 à 500W. Coupez le reste en copeaux. Coupez les fraises en lamelles. Fouettez le mascarpone avec la crème liquide et ajoutez le mélange chocolat blanc .
  2. Préchauffez le four à 180°C. Découpez un cercle de 5 cm au centre de chaque pâte. Badigeonnez une pâte de jaune d’oeuf mélangé avec le sucre glace puis répartissez les graines de sesame noir. Faites-la cuire 15 minutes environ. Faites cuire également la seconde pâte 15 minutes.
  3. Répartissez la crème, les feuilles de menthe, les copeaux de chocolat blanc, les lamelles de fraises et de nouveau de la crème sur la pâte sans graine de sésame. Refermez le bagel avec la pâte aux graines de sésame.
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