Salade légère jambon, courgettes grillées, feta, noisettes

Très facile
20 min
5 min
4 pers
Default
Ingredients
Preparation steps
  1. Hachez les noisettes et faites-les griller dans une poêle. Lavez et coupez les courgettes en 4 dans la longueur, retirez le coeur et coupez chaque morceau en biseau.
  2. Faites-les griller dans une poêle avec une cuillerée à soupe d’huile d’olive. Fouettez la sauce soja avec l’huile restante et la gousse d’ail hachée. Coupez le jambon en morceaux.
  3. Mélangez les courgettes avec la vinaigrette, ajoutez la roquette, répartissez dans 4 assiettes puis ajoutez le jambon, la féta émiettée et les noisettes.
Tips

Ajoutez quelques dés de poivron confit.

Le bon repère: la portion d'un enfant entre 4 et 8 ans représente les 2/3 de celle d'un adulte.

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