Knacki Végétale et lentilles

Facile
25 min
35 min
4 pers
Default
Ingredients
  • 6 Knacki Végétale HERTA
  • 150 g de lentilles sèches
  • 4 carottes
  • 1 oignon
  • 2 blancs de poireau
  • 200 ml de lait de coco
  • 20 feuilles de persil
  • 2 feuilles de laurier
  • 1 cuillerée à soupe de curcuma
  • 1 gousse d'ail
  • 1 litre d'eau
  • 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive
Preparation steps
  1. Dans une cocotte, faites revenir avec l'huile l'oignon haché, les poireaux et les carottes coupés en très petits morceaux.
  2. Ajoutez les lentilles, l'eau, le curcuma, le laurier, le persil ciselé et l'ail. Laissez cuire 25 à 30 min à feu doux et à couvert.
  3. Ajoutez les Knacki coupées en 6, le lait de coco, poursuivez la cuisson 5 minutes à découvert. Salez et poivrez à votre convenance.
Tips

Ajoutez de la coriandre.

Comptez deux Knacki pour les adultes et 1 pour les enfants. Pour les lentilles comptez environ 80 g cuites pour les enfants.

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