Ingrédients
- 6 Knacki Végétale HERTA
- 150 g de lentilles sèches
- 4 carottes
- 1 oignon
- 2 blancs de poireau
- 200 ml de lait de coco
- 20 feuilles de persil
- 2 feuilles de laurier
- 1 cuillerée à soupe de curcuma
- 1 gousse d'ail
- 1 litre d'eau
- 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive
Préparation
- Dans une cocotte, faites revenir avec l'huile l'oignon haché, les poireaux et les carottes coupés en très petits morceaux.
- Ajoutez les lentilles, l'eau, le curcuma, le laurier, le persil ciselé et l'ail. Laissez cuire 25 à 30 min à feu doux et à couvert.
- Ajoutez les Knacki coupées en 6, le lait de coco, poursuivez la cuisson 5 minutes à découvert. Salez et poivrez à votre convenance.
Astuces
Ajoutez de la coriandre.
Comptez deux Knacki pour les adultes et 1 pour les enfants. Pour les lentilles comptez environ 80 g cuites pour les enfants.
