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Recette Coupelles croustillantes et salade gourmande

Facile
abordable
4 Pers
15 min
15 min

Ingrédients   Préparation

100 g de
crevettes
décortiquées
100 g de
pois gourmands
frais
50 g de
tomates confites
50 g de mélange de
salade
5 feuilles de
basilic
1 cuillerée à soupe de
vinaigre balsamique

Ingrédients  Préparation

  1. Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C).
  2. Découpez la pâte avec son papier cuisson en 4 parts égales. Placez ces morceaux de pâtes sur 4 ramequins retournés pour former des coupelles. Faites cuire 15 minutes dans votre four. Laissez refroidir.
  3. Lavez et émincez les pois gourmands. Faites-les revenir dans une poêle sans matière grasse avec les Allumettes, les crevettes et les tomates confites pendant 5 minutes. Hors du feu, ajoutez le vinaigre balsamique et rectifiez l'assaisonnement.
  4. Répartissez dans chaque coupelles la salade et la poêlée de crevettes et Allumettes.
  5. Au moment de servir, parsemez vos salades de basilic ciselé.
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