Recette Quiche aux boulettes de poulet, coriandre, patate douce et pois gourmands
Moyen
8 Pers
30 min
20 min
Ingrédients Préparation
3
escalopes de poulet
200 g de
patate douce
200 g de
pois gourmands
3
œufs
150 ml de
crème liquide
1 cuillerée à soupe de
coriandre fraîche
1 cm de
gingembre
Ingrédients Préparation
- Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C). Mixez le poulet et ajoutez la coriande, le gingembre râpé et une capsule. Faites des boulettes de 4 cm. Emincez les pois gourmands et coupez la patate douce en petits dés.
- Dans une poêle, faites dorer 5 minutes les pois gourmands et la patate douce, ajoutez une capsule et mélangez.
- Dans un moule à tarte, déroulez la pâte avec la feuille de cuisson et réparissez les dés de patate douce, les pois gourmands puis les boulettes. Versez le mélange crème oeufs.
- Faites cuire en bas de four 30 minutes.
