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Recette Pizza tomate-mozza-roquette

Très facile
abordable
4 Pers
15 min
20 min

Ingrédients   Préparation

1 boule de
mozzarella
2 cuillerées à soupe d'
huile d'olive
2 petites
tomates
100 g de
roquette
1 pincée de
poivre
1 pincée de
sel
1 cuillerée à soupe de
crème fraîche
1 cuillerée à soupe de
vinaigre
de vin

Ingrédients  Préparation

  1. Préchauffez votre four Th.8 (240°C).
  2. Lavez les tomates, épépinez-les et coupez-les en petits dés. Coupez la mozzarella en tranches.
  3. Déroulez la pâte sur la plaque de votre four en conservant la feuille de cuisson. Etalez la crème.
  4. Disposez le jambon, les dés de tomates puis les tranches de mozzarella sur la pâte. Faites cuire environ 15 minutes.
  5. Réalisez une vinaigrette : dans un saladier, mélangez l'huile, le vinaigre, le sel et le poivre. Ajoutez la roquette.
  6. Disposez la salade sur la pizza et servez aussitôt.
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