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Recette Triangles aux amandes

Facile
abordable
4 Pers
25 min
10 min

Ingrédients   Préparation

60 g de
poudre d'amandes
60 g de
sucre
en poudre
60 g de
beurre
mou
1
œuf
1
jaune d'oeuf
30 g d'
amandes
effilées

Ingrédients  Préparation

  1. Préchauffez le four Th.7 (200°C). Mélangez dans un saladier avec une fourchette le beurre, le sucre et la poudre d'amandes. Ajoutez l'œuf entier. Faites griller dans une petite poêle à feu vif sans matière grasse les amandes effilées. Déroulez la pâte feuilletée sur la plaque de four en conservant la feuille de cuisson.
  2. Découpez la pâte en 8 triangles (8 parts comme une tarte). Sur 4 triangles, mettez au milieu la valeur d'une cuillerée à soupe bombée de frangipane, répartissez les 3/4 d'amandes grillées sur la frangipane. Recouvrez des 4 triangles de pâte et soudez les bords en pressant du bout des doigts.
  3. Badigeonnez de jaune d’œuf et saupoudrez d'amandes grillées. Faites cuire environ 25 minutes au four. Servez tiède.
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