Ingrédients
- 4 pains à panini
- 2 tomates
- 1 cuillerée à soupe d'origan
- 12 feuilles de basilic
- 80 g de mozzarella râpée
- Ail lyophilisé
- 1 pincée de sel poivre
Préparation
Ustensiles : Presse à panini ou poêle
- Coupez les tomates en rondelles, placez-les sur une assiette recouverte de papier absorbant, salez, poivrez, saupoudrez d’ail et d’origan, laissez dégorger pendant 30 min.
- Ouvrez les pains à panini, répartissez les tomates, les Knacki, la mozzarella et les feuilles de basilic. Pressez-les bien.
- Faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés et le fromage fondu, environ 5 minutes dans la presse ou 3-4 minutes de chaque côté dans la poêle en appuyant sur le dessus avec une spatule.