Ingrédients
- 4 œufs
- 1 Pâte Brisée TARTE EN OR HERTA
- 100 g de Lardons Nature HERTA
- 300 ml de lait demi-écrémé UHT
- 4 petites carottes
- 150 g de pois gourmands
- 20 petits oignons blancs
- 50 ml d'eau
- 2 cuillerées à soupe rases de sucre
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
Préparation
- Préchauffez votre four Th.7 (220°C).
- Pelez les oignons et faites-les caraméliser dans une poêle avec 50 ml d'eau et le sucre.
- Lavez les légumes. Pelez les carottes et coupez-les en rondelles.
- Faites revenir les lardons 2 minutes dans une poêle sans matière grasse. Ajoutez les pois gourmands et les carottes. Faites cuire 2 minutes.
- Dans un saladier, mélangez le lait et les œufs. Salez et poivrez.
- Déroulez la pâte dans un moule à tarte en conservant la feuille de cuisson et piquez les bords et le fond de tarte à l'aide d'une fourchette.
- Répartissez les légumes et les lardons.
- Ajoutez la préparation à base d'œufs.
- Faites cuire la tarte environ 25 minutes.
Astuces
Ajoutez du persil haché.
Avec cette recette, vous ne pourrez plus jamais dire que c'est difficile et insipide de manger des légumes...
