Ingrédients
- 1 boîte de 280 g de petit pois
- 1 sachet de Pâte Brisée TARTE EN OR HERTA
- 100 g d'Allumettes Fumées HERTA
- 200 ml de crème fraîche épaisse 30% de matière grasse
- 3 œufs
- 80 g pois gourmand
- 1 pincée de poivre
- 1 pincée de sel
Préparation
- Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C).
- Déroulez votre pâte dans un moule à tarte en conservant la feuille de cuisson.
- Répartissez les petits pois égouttés et les Allumettes dessus. Dans un saladier, mélangez les oeufs et la crème. Salez et poivrez et versez dessus.
- Répartissez les pois gourmands en forme d'étoile sur la tarte et faites cuire 25 minutes dans votre four.
Astuces
Utilisez des petits pois frais, faites-les cuire 10 minutes à l'avance dans l'eau bouillante.
Pour un repas équilibré, servez cette tarte en plat accompagnée d'une salade, complétez avec un fromage blanc et un fruit.
